大家好久不見~~~~
哈哈哈這是睽違兩年後的第一篇文章，就獻給田季發爺啦 XDDD
快來看看這次我吃了甚麼好料吧! 
最近這兩年生活真的有點忙碌，雖然也一路到許多新店吃吃喝喝
但一直找不到空檔來寫文記錄 ((謎之聲：明明就是愛偷懶，還狡辯XD
BUT!!!!! 現在我會開始振作起來，還請大家也多來看看我的分享喔 : )
這次要來介紹的是我已經吃過第三次的田季發爺中壢店，
店面裝潢其實和初訪的時候差不多，沒有什麼太大變化
一樣可以在熱鬧的音樂中大啖美食、也一樣有超棒的桌邊服務喔！！
所以可以翻翻舊文：[ 桃園中壢 ] 服務一級棒! 還有DJ同樂的燒肉吃到飽 - 田季發爺燒肉(桃園中壢直營店) 看看店內裝潢風格兒～
不過讓我小小抱怨一下，位子還是一樣小小的，點的東西好容易沒有地方放阿 
好啦！不囉嗦！快來看看今天吃了什麼吧！
由於這次是抽到愛評網口碑券，體驗的是539方案
菜單部分就直接附上官網連結囉！點我看菜單
http://www.hito-bbq.com.tw/menu-539/
這次的539方案一樣可以選擇是否要燒烤、火鍋兩吃還是單吃燒烤
由於帶了大胃王弟弟，所以還是選擇了兩吃方案
火鍋湯底可選擇昆布、藥膳或泡菜湯底，不過店員有提醒泡菜會有點小辣喔
不嗜辣的我們嚐了昆布和藥膳兩種口味，覺得昆布大勝，
在吃了油膩膩燒肉後，喝上一碗熱湯也蠻舒服的~
一開始服務人員都會介紹基本盤烤法
原味肉片要烤之前都要記得先淋上他們家的柴魚醬油
這樣就不容易黏網，吃起來也會多一點鹹鹹甜甜的好滋味
不過其中裡面我最愛的就是包泡菜的吃法！
泡菜的酸甜剛好中和肉片的油膩，吃起來感覺比較清爽一些 
蜜糖黃金豚
其實是衝著這個聽起來很厲害的名字才點的肉片XDDD
原本想像中會送來用焦糖炙烤過表皮的豬肉片，結果沒想到結果是略帶厚度的豬五花阿
個人建議要和韓式烤肉一樣烤到恰恰(台語)，把油脂逼出後搭配泡菜和包肉生菜一起食用比較好
這真的不適合直接單吃，真的太肥太膩了啦~~~~~
匈牙利雞腿排
一上桌是一整塊的雞腿排唷~~~~
這道料理是由服務人員幫忙烤的，可能是怕我們無法對付這塊肉吧XD
服務人員很貼心地把烤好的雞腿排分成一口大小，吃起來方便許多
上頭的雞皮已烤去多餘油脂，整塊吃起來的口感不賴，有達到皮脆肉嫩的水準！
但雞腿排的調味稍重，只能淺嚐一兩塊，而且香料味不如我預期的濃厚耶
一夜干 (水針魚干)
所謂的一夜干是一種緣自日本北海道的魚類料理方式
作法簡單來說，就是將魚用鹽醃製，風乾一夜後做成的魚乾，故稱一夜干
一般比較常見的多是用鯖魚、竹筴魚製成的一夜干，而田季提供的則是水針魚製作而成的一夜干唷
其實這一夜干剛上桌的時候，我們有點傻眼，因為它真的薄得和一張紙沒兩樣！！！！！
和我們之前吃過的一夜干完全不一樣
不過放上烤爐後開始冒泡膨脹，感覺長大了一點XD
這水針魚干吃起來的味道很熟悉，很像便利商店可以買到的那種蜜汁魷魚片！
不過蠻涮嘴的，很適合拿來當下酒菜欸！可惜田季沒有啤酒無限暢飲哈哈
海賊王
這道料理應該會考倒不少分不清軟體動物的人兒，
究竟這謎樣的生物到底是魷魚？軟絲？透抽？小卷？還是章魚呢？
登登登登~~~~~
對海鮮頗有一番研究的把拔表示：這個答案是魷魚喔！
是說這道也是服務人員幫忙烤的，不過這算是今日大雷點 
魷魚本身真的不太新鮮阿..... 雖然服務人員的烤功一流，挽回不少分
但它完全沒有軟體動物應該有的鮮甜和水份
厚切牛排
記得這道肉品曾經也出現過在田季的菜單中，後來有默默消失一陣子，如今又重出江湖囉！！
不過勸大家這塊牛排就跟人的臉差不多大，如果是兩人合吃應該很容易就飽了
'
在這邊又要來小小稱讚一下服務人員~~~~
這塊牛排烤的過程有點搞剛，我們就一直看著服務人員反覆將牛排拿離烤網沾上柴魚醬油再放回去烤，
服務人員是表示這樣避免牛排最後吃起來太乾，能多鎖住一些肉汁唷
而且還能客制化熟度，真的覺得很貼心耶
烤好的牛排一樣會由服務人員用厲害金剪刀分割成一口大小的SIZE，
噴上一些檸檬汁、再灑上一些椒鹽就很好吃囉！
牛排本身很有咬勁，不太適合牙口不好的人，不過邊咬就會有肉汁溢出，味道還不錯
牛舌
田季的牛舌SIZE還蠻大片的，厚度看起來也不錯
我自己是喜歡將牛舌單片烤成微微粉嫩就拿離烤爐，用剩下的餘溫讓另一面也略略烤熟，這樣才不會吃起來太老唷
田季的牛舌在吃到飽的品質來說算是不錯的，
吃起來有牛舌特有的脆口、軟嫩，而且因為厚度也夠，口感飽嘴
鮪魚泡飯
每餐一定要吃到飯的家人把田季有的飯類都點一輪了！XDDD
這道泡飯其實就是在昆布高湯裡加了白飯、海苔和鮪魚罐頭，
味道還不錯，但就是可以想像得到的，沒有太多特別之處
照燒牛肉飯
這吃起來很像吉野家的牛丼，味道鹹鹹甜甜，大胃王弟弟一下子就解決一整碗囉~~
滷肉飯
這滷肉飯有比之前來訪的時候好吃一些，但我還想多留點肚子品嚐其他東西
所以拍完一樣交由弟弟收尾 ((有弟弟真好 XDDD
帶殼玉米筍
吃了太多肉之後也是要來一點青菜均衡一下！！
帶殼玉米筍我都習慣把它的外表烤到略為焦黑 ((其實是想說反正裡面不會烤焦，又怕烤不熟的懶人烤法XD
烤完的玉米筍建議不要徒手剝開，因為很燙！超級燙！！！！！XDDD
玉米筍本身還蠻大根的，吃起來鮮甜脆口，很適合拿來解膩耶
燒烤四季豆
四季豆本身新鮮且富含水份，烤到略為乾癟再灑上一些胡椒和鹽就很好吃了
如果喜歡重口味的，也可以刷上田季特調的味噌醬，帶點微微蒜味也很好吃
炙烤蔥抓餅皮
這是我來田季必吃的品項之一！！！！！
烤完的蔥抓餅，外酥內嫩，越嚼越香
不管是包上脆口的泡菜或是灑上香濃起司粉真的都好好吃 
不過現在的蔥抓餅尺寸好像有縮水一點，所以我們點了兩個，也吃了不同口味XD
和風烤飯糰
這個飯糰我每次自己烤都會黏在烤網上，還好有厲害的服務人員出馬，才讓我吃到這美味烤飯糰
這飯糰外面酥酥脆脆，帶有微微的焦香味
而且這米粒是有先經過調味的，所以吃起來夠味又粒粒分明
炙烤白蝦
哈哈服務人員貼心地用兩夾神功把我去掉蝦殼了！！
田季的白蝦品質算新鮮，肉質Q彈又飽水，每次來也是會吃掉好幾隻 
烤年糕
來田季，飯後甜點一定要記得吃烤年糕啊！！！！！
是說年糕、煉乳和花生粉怎麼可以這麼match，每次吃都還是覺得很好吃耶
而且田季的年糕吃不夠還可以和服務人員說，也是一樣無限續點唷
墨西哥餅皮
這是道在餅皮上刷上奶油、灑上砂糖再炙烤而成的甜點，服務人員建議放涼後更好吃唷
味道很像去電影院會買的爆米花，不過口感蠻酥脆的，很涮嘴XD
店家資訊
店家名稱：田季發爺燒肉(中壢店)
店家地址：桃園市中壢區中美路二段136號
店家電話：(03)4225066
營業時間：週一至週日 中午11:30~凌晨02:00
店家官網：http://www.hito-bbq.com.tw/about/
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